Anus godé de Liza del Sierra

En la regardant comme ca elle a l'air a fond adns ce qu'elle fait mais en fait elle était en train de me dicter la rectte de la garbure pendant qu'elle se godait tranquil, les jambes en écart. Et oui liza est non seulement une magnifique femme ouverte d'esprit mais en plus elle sait très bien faire la cuisine. Donc pour 8 personnes il faut : - 1 chou vert bien pommé - 4 grosses carottes - 2 oignons - 1 gros navet - 1 petite branche de céleri - 2 cuisses de canard confites ou des abattis (cous, ailerons etc) - Origan frais - 1 feuille de laurier - 350 g de haricots tarbais frais - 5 pommes de terre à chair ferme (hum oui bien ferme ....) - 250 g de ventrèche roulée - Sel, poivre du moulin - 2 gousses d'ail de belle taille - 2 branches de thym Oh oui ! Oh oui !